吕梁美食上北大餐桌啦

吕梁美食上北大餐桌啦

　　 此次活动是继北京高校暑期党史学习教育吕梁行之后，我市深化与北京大学合作的又一重要举措。为承办好此次活动，汾阳市认真准备，精心挑选了独具地方特色并适合高校食堂的菜肴美食。

　　 山西过油肉、刀削面、汾酒牛肉、汾阳长山药炒木耳、汾阳剔尖、汾阳葱花小烙饼、鲜榨汾阳核桃汁、汾阳羊肉火烧......一道道美食在北大“家园餐厅”受到热捧，现场排起长队，挤满了前来品尝的学生，同学们边吃边竖起大拇指。吕梁的特色名菜、名小吃作为山西小吃代表惊艳了师生味蕾，“中国厨师之乡·汾阳”品牌受到广大师生欢迎和喜爱。

　　 3天时间里，来自吕梁汾阳市餐饮旅游饭店行业协会的30名高级厨师进行菜品、主食制作与表演展示，吸引了众多师生驻足观看、现场交流。

　　 参加活动的北大学子纷纷表示，此次品尝了地地道道的吕梁美食，也充分感受到了吕梁市对人才的重视，今后会积极向身边的同学、朋友推介吕梁美食、吕梁发展，希望在北大读书期间一直能吃到吕梁美食，也希望今后有机会能到吕梁领略当地风土人情，并为吕梁发展发挥积极作用。

　　 吕梁汾阳市是全国第5个“中国厨师之乡”。近年来，汾阳市高度重视“厨师之乡”品牌战略提升和发展，出台关于加快全市餐饮产业发展的实施意见，将“厨师之乡”品牌上升至城市发展战略，持续加强餐饮烹饪技能人才培养，挖掘整理和研发创新具有汾阳独特风味的汾州美食体系，加大培训考核、技能赛事、学术交流、论坛活动和学习交流力度，汾阳“中国厨师之乡”品牌知名度和影响力不断扩大。（杭州地道小吃）k22